De laatste tijd hoor ik allerlei verhalen dat gerookte zalm niet meer zo goed zou zijn. Als ik het moet geloven dan zou ik bij een hap al een enorme hoeveelheid gif innemen. Toch negeer ik dit feitje en waarom? Tja, ik leef nog steeds en ik vermoed dat het allemaal wel meevalt al ben ik geen wetenschapper natuurlijk. Hoe dan ook, zalig is gerookte zalm wel. Ik ben echt een zalmfan en wat dat betreft mag je me er absoluut voor wakker maken. De laatste tijd heb ik meerdere versies geproefd van verschillende supermarkten en vandaag heb ik op mijn witte brood Jumbo Hout Gerookte Schotse Zalm zitten. Dus hou je ook zo van gerookte zalm? Nou lees hier dan mijn review snel verder op mijn blog.
Prijs
De prijs van deze gerookte zalm is maar liefst 3,79 euro en daar krijg je een pakket van 100 gram zalm voor terug. Op zich niet heel goedkoop want na zo een twee dagen zijn we hier wel doorheen bij ons thuis maar het is wel een gemiddelde prijs. Bij de visboer is het vaak nog veel duurder.
Presentatie
De zalm is enige verpakt want de vorm van een vis is duidelijk te zien en daardoorheen zie je duidelijk de roze zalm terug, leuk gedaan hoor.
Er zitten onder andere koolhydraten, eiwitten, vetten en suikers in verwerkt. Voor de complete lijst kun je naar de website gaan van de supermarkt.
Smaaktest
Het eerste wat me opvalt is dat de zalm redelijk zacht is, dat vind ik op zich altijd een pluspunt want dan smelt het in de mond. Ook ziet de kleur er heel vers uit en exact zoals het hoort, geen overmatige harde kantjes of verkleuringen aan de zijkant waar ik me wel eens aan kan ergeren. De geur is wel aanwezig maar dat is nu eenmaal zo bij zalm dus op zich vind ik dat niet storend al moet het niet te visserig worden om het zo te zeggen.
Dan de smaaktest; ik vond het heel smakelijk, een echte gerookte zalm maar wel een beetje zoutig. Dat mag iets minder van mij, ik hou namelijk zelf van een nog zachtere en bescheidenere gerookte zalm, het mag niet te dominant of te scherp zijn qua smaak. Ik vind het zeker niet verkeerd, maar het is ook weer niet de beste zalm die ik ooit heb geproefd, het hangt er wat tussen in.
Dus ja, ik vind Jumbo Hout Gerookte Schotse Zalm wel een aanrader, al is het niet de kampioen onder de gerookte zalmpjes;)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten